Grünes Spargelpesto mit auf der Haut knusprig gebratenem Lachsfilet und perfekt pochiertem Ei. Dazu gibt es tollen Spargelwein aus meiner Reihe 'Spargelweine unter € 10,00': Amalaya Blanco | Arthurs Tochter Kocht
Von Gemüse bis Wein: So wird Spargel richtig kombiniert: Fissler