Der Austernpilz oder auch „Austernseitling“ genannt ist sehr gesund - Warum ein weißer Belag der wie Schimmel aussieht natürlich ist und woran man frische Austernpilze erkennt - Alternativ-Gesund-Leben.de
Austernpilze zubereiten - so geht's | LECKER
Rezept: Piccata vom Austernseitling – Jans Küchenleben